时代的发展让越来越多年轻人开始注重自己的生活空间。在社交媒体上，有男性博主热衷于分享自己的工作空间。在这类博文中，常常能够看到一张极度简洁的桌面上，摆放着多台显示器，以及各式各样的数码设备。而女性则更加热爱分享精心照料的阳台，绿植花卉装点着美好的生活。
对于年轻人来说，厨房同样成为了一个提升生活品质的空间。反直觉的是，在“享乐主义”下成长的年轻人正在回归厨房。根据调查，曾经被称为“外卖青年”的年轻人中，现有40.7%的人表示会每周在家做饭，做饭4-10次的比例占其中的近一半，10次以上超过13.8%。
下厨，被年轻人看作是提升生活品质的一种方法。在某档旅行综艺中，出生于98年的男明星能够精心烹饪出令人赞不绝口的北非蛋。在小红书上，美食类的垂直内容成为了机构自媒体矩阵的重要构成。更有KOL凭借简洁的美食视频一举出圈。
以上种种正在验证，消费升级趋势下，中国消费者对生活品质的追求不断提升。这种趋势正在进一步推动家居的进化。在此背景下，华帝联合在10月25日发起“归心之所 舒享悦己 2024中国理想人居——健康舒适生活空间趋势 臻享论坛”，与业内机构以及相关专业人士共同探讨理想人居的实现路径，为中国消费者创造更加舒适、便利、健康的居住空间。
在论坛中，华帝从厨卫企业的角度深入分享打造高端品质厨房空间的探索与实践，倡导时尚健康的生活方式。
理想人居的悦己公式
本次论坛联合ZAIJIA在家发布的《美好的家应该满足的10条》指出了构成美好家居的十个条件，其中涵盖了空气、水质、食物、声音、烹饪等多个层面。业内人士认为，《美好家居十条》契合了当代年轻人对家居生活的高要求，有望成为指引年轻消费者升级生活品质的参考。
在论坛中，作为厨卫三巨头之一的华帝从厨居的角度总结了当下中国厨房存在的痛点。
随着经济的发展，中国消费者生活方式以及居住空间的结构都出现了非常大的变化。其中体现在烹饪、饮食这方面的就是：厨房空间因为过去十几年房价的飙升而被动收缩，过去几年新建以及出售的房子中，厨房的空间已经缩小到了强制的标准线——仅有5㎡。
另一方面，生活的富足改变了中国人的饮食结构，中国消费者的肉类消费量在不到30年的时间里翻了一番，从20世纪90年代中期的人均35公斤增加到2023年的72公斤。有数据显示，中国已经成为了全球禽类消费第一大国。与此同时，中国的牛肉消费也在持续增长，中国成为了新西兰第二大牛肉出口市场……
随之而来的，是厨房空间的维护问题。肉类的烹饪为厨房带来了油脂污染，不仅破坏了厨房的环境，同时也让厨房变得更难清洁。更关键的是，中国消费者的家居生活选择权也有所降低，不少消费者装修开放式厨房的念头被劝退，不得不回归传统中式厨房的设计。
为了解决以上种种难题，让消费者追求生活品质的脚步不受到各种客观因素的阻碍，华帝先后提出了三好厨电以及净洁厨房的概念与标准。
华帝以厨电行业先行者的身份，提出了“好看”、“好用”、“好清洁”的三好厨电标准，并在“好清洁”的基础上，延伸出了“净洁厨房”的新概念，指引华帝从产品之净、空间之净、感官之净三大维度，打造“净洁厨房体系”。
产品之净指的是方便用户对产品机身外层进行清洁的同时，产品自身也要能做到内部深层自清洁。空间之净在于让产品设计要实现超薄、嵌入、全隐等，与厨房融为一体，降低清洁难度、提升视觉整洁度。感官之净是从用户的健康层面入手，确保降噪安静、吸入式健康、适宜温湿度等，让用户身处一个舒适、健康的厨房环境中。
华帝以时尚、健康厨房为焦点，推动烹饪空间向现代化变革，引导中式烹饪空间向多样化、个性化的方向发展。基于华帝净洁厨房的概念，由华帝打造的新中式烹饪空间，将更加注重舒适性与美感。同时华帝还以消费者的健康需求作为抓手，打造涵盖膳食、用水、环境、心理健康等方面在内的健康厨房体系。
华帝如何让理想落地？
概念先行，技术与产品紧随其后。2023年，华帝股份率先提出了“净洁厨房体系”，成为了华帝股份技术创新的风向标。不到一年后发布的净³系列集成烹饪中心便成为了三好厨电以及净洁厨房的最好示范。
其中，净³系列集成烹饪中心涵盖的新氧超薄烟机，在充分履行了高端烟机产品排烟的职能的情况下，通过先进技术，对厨房空气进行了优化。官方资料显示，新氧超薄烟机实时监测PM2.5，烹饪时若检测到PM2.5升高，会立即启动净烟模式，强力吸除油烟和有害颗粒，确保烹饪环境清新健康。
追求美好生活的脚步不应该被琐事阻拦，基于净洁厨房多维度清洁的“净界”，华帝的最新超薄烟机采用了冲浪蒸水洗技术，通过高温高压蒸汽清洗风轮和蜗壳，实现深度清洁。这项技术不仅去除了油污，还避免了细菌滋生，无需专业维护人员清洁。
在净洁厨房概念下，厨电不再是独立的个体，而是联动厨房空间的核心，甚至客厅与厨房的连接点。华帝通过精心设计易于清洁、嵌入式的厨房家具与布局，确保用户能够轻松地对厨房的每个区域进行打扫和维护。同时美观的设计以及具有统一性和隐匿性的设计，让华帝厨电能够适配各种各样的环境。
业内人士指出，概念的提出考验的是企业人员对消费者需求的洞察，以及对美好生活的想象力。而落地需要的是更加扎实的功底，体现在企业水平上的，是创新能力。作为厨卫行业的技术代表，华帝已取得4758项国家级专利技术，其中包括605项发明专利。通过技术引领产品升级，华帝对消费者的美好生活赋能，让理想落地。
近年来，厨电企业为了激烈的市场竞争，不断在产品上叠加新功能，反而将消费者的真实需求弃之不顾，背离了厨电产业为消费者创造更美好的生活的初衷。
而华帝却走出了截然不同的路径。通过回归用户价值导向，站在用户的角度思考问题，华帝仍然瞥见了在现代生活、现代家居需求下，中式厨房空间仍然潜藏的问题。“净洁厨房”的概念就在此时提出。华帝期望能够通过净洁厨房的倡议，呼吁厨电产业内部停战，回归产品本质，为消费者提供真正有价值的产品体验。
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责任编辑：张倩